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  • [技術知識] 白酒為什么會發酸?瀘州原酒

    酒酸味重,可能有這幾種原因:1、酒的度數不達標多數醬酒的酒精度都是53,這種度數會殺死九成以上的微生物,變質的可能性很小。然而白酒釀造過程中,一些酒廠由于生產條件差,釀造工藝不規范等原因導致醬酒的度數低于50,這類酒是不適合收藏的。度數較低
    發布時間:2021-01-20   點擊次數:24

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